전체 글23 피자의 신세계를 보여준다는 피자오븐 화덕피자용 오븐 광파오븐에 대해서 알아보다 보니, 다양한 오븐이 많았습니다. 외국에는 특히 우리나라보다 오븐이 다양하게 사용되다보니, 피자용 오븐이 따로 나와있었습니다. 신기해서 공유해 보아용 피자의 신세계를 보여준다는 피자용 오븐 언제부턴가 우리나라에서도 화덕피자가 피자헛이나, 도미노피자만큼 많이 보편화되었죠. 예전에는 샐러드바 먹으려고 피자헛, 미스터피자가서 열심히 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎ 다양한 음식이 우리나라에 많이 소개되면서 이탈리안식 화덕피자가 많이 들여오게 된 것 같습니다. 그래서 화덕피자를 떠올리면 우리나라에서도 이런 화덕에다 피자를 삽같은 도구로 열심히 넣었다 뺐다하면서 맛있는 피자를 먹을 수 있게 된 것 같습니다. 하지만 외국에서는 우리나라보다 훨씬 피자에 진심이 사람이 많은지 ONLY 피자만을 오븐.. 2021. 6. 20. 광파오븐? 컨벡션? 컨벤셔널? 가스오븐? 오븐 차이점 알아보기 (에어프라이어 대신 광파오븐 추천!) 광파오븐? 컨벡션? 컨벤셔널? 가스오븐? 무엇이 어떻게 다를까? 저는 이사 온 집에 설치되어 있는 빌트인 오븐을 사용하고 있습니다. 요즘 설치된 오븐은 대부분 광파오븐으로 알고 있어요. 예전에 베이킹 했던 기억을 되살리면서 광파오븐으로 베이킹을 했는데, 스콘, 파이, 쿠키 등이 잘 안되는 거에요... 아래 사진은 예전에 외국에서 친구들과 베이킹하면서 재미로 만들어본 크리스마크 기념 헨젤과 그레텔 과자집입니다. 저 지붕을 파이지를 이용해서 만들었어요! 먹어본 사람들은 바삭바삭해서 맛있다고 했던! 후렌치파이느낌? 아무튼, 저 파이나 스콘을 만드는 것이 어렵지 않았었는데, 집에 빌트인 광파오븐으로는 스콘이나 파이가 잘 안나와서 왜인지 엄청 찾아봤습니다. 요즘 베이킹하는 분들은 컨벡션오븐을 많이 사용하던데, 그.. 2021. 6. 20. 대전 죽동 충남대 서문 커피 맛집 아이언 브릭IRON BRICK (feat. 바스크 치즈케이크) 요즘 핫한 바스크 치즈케이크 좋아하시나요? 일반 치즈케이크와 달리 단시간에 고온에서 치즈케이크 반죽을 구워낸 케이크입니다. 겉을 바짝 태워 약간 군고구마? 구운 호박 같은 맛 독특한 맛 때문에 요즘 핫한데요 ㅎㅎ 대전 죽동 아이언 브릭(IRON BRICK) 다녀온 후기입니다. 얼마 전에 지인과 충남대 서문에서 만났습니다. 스시를 먹고 커피한잔을 하러 갔습니다. 몇 군데 보였는데, 유독 화단이 예쁜 커피집이 보이더라구요. 알고보니 얼마 전에 아는 분이 커피 맛집이라고 알려준 곳이었습니다. 거기다 야외 공간까지 있어서, 간만에 햇빛을 쬐면서 커피한잔 했습니다. 내부 공간은 이렇게 생겼어요. 정말 브릭브릭해요 야외 공간에서 본 매장입니다. 그리고 요즘 바스크 치즈케이크가 핫하잖아요! 집에서 광파오븐으로 만들어.. 2021. 6. 1. 이전 1 2 3 다음
