광파오븐 정복기16 광파오븐요리2 - 맥주안주 감자튀김 (1cm 프라이 빨리 굽기) 광파오븐요리2 맥주안주로 강추하는 감자튀김 두번째 광파오븐 요리를 가져왔습니다. 간만에 야근을 하다보니 집에 오니 야식이 땡기더라구요. 예전부터 10시에 퇴근하고 오면 그때 얼마나 치킨이나 맥주가 땡기던지.. 혹시 그 마음 아시나요 그래서 맥주 한 잔과 감튀로 출출함을 달랬습니다. 요즘에는 배달음식을 너무 많이 시켜먹으니까 쓰레기도 너무 많이 늘어나고 (사실 버리러 가기가 귀찮더라구요) 왠만하면 집에서 간단하게라도 만들어 먹어야지 싶어서 집에 간단한 냉동식품을 많이 사놨습니다. 특히 저는 집에 꼭 빵, 밥, 감자튀김, 고기 같은 음식은 꼭 냉동실에 몇개정도 얼려놔요. 냉장고는 텅텅 비워놔도 말이죠. 레토르트도 잘 나오긴하던데 그냥 만드는김에 밥이나 빵 같은 건 몇 개 더 만들어서 넣어놓습니다 감자튀김은 .. 2021. 7. 7. 광파오븐요리1 - 마늘치킨통구이와 빵빵지 (온앤오프 성시경) 마늘치킨구이와 빵빵지 혹시 연예인들 일상 생활을 보여주는 온앤오프라는 프로그램 보시나요? MBC 나혼자 산다 같은 느낌인데 또 약간은 다른느낌? 저는 한번씩 TV에 나오면 보는데요ㅎㅎ 성시경편을 개인적으로 재밌게 봤었어요. 성시경님이 요리를 잘하시기도 하지만 오븐을 잘 활용해서 요리를 많이 하더라구요! 치킨이나 도미요리도 그렇고, 베이킹도 그렇고 특히 처음보는 요리도 많이 하길래 자연스레 집중이 되었습니다. 그 중에 두가지가 제일 기억에 남았습니다. 버터치킨구이! 빵빵지! (중국식 냉채 요리) 棒棒(몽둥이)鸡(닭) 중국 음식은 일반적으로 앞쪽 단어는 요리방법, 뒤 단어는 음식 재료인 경우가 많아요. 빵빵지는 잘게 잘게 찢어서 만든 닭요리라는 뜻입니다. 혹시나 중국가시게 되면, 간단한 소, 돼지, 닭, 계.. 2021. 6. 21. 광파오븐 사용 시 주의사항 (전용팬, 그릇 꼭 확인하세요!) 광파오븐 사용 시 주의사항! 저는 광파오븐을 1년 정도 사용했는데요. 제가 그 동안 사용하면서 주의해야할 사항에 대해서 생각했던 부분 말씀드릴게요! 아시다시피 광파오븐은 전자레인지와 오븐이 합쳐져 있는 형태입니다. 그래서 전자레인지 기능이 있다는 것을 항상 염두에 두셔야 합니다. 광파오븐을 구매하시면 부속품으로 팬을 제공하는데요. 제가 사용하는 팬에서는 1. 전자레인지/베이킹 전용팬 2. 발열팬 3. 석쇠 2가지 를 제공했습니다. 저는 아무래도 광파오븐을 최대한으로 사용하고자 전자레인지와 오븐 기능을 골고루 사용하는데요. 몇 달 전에 전자렌지를 기능을 사용하다가 큰 일 날뻔 한 적이 있었습니다. 전자렌지를 돌리다가 잠깐 다른 것을 하는동안에 광파오븐(전자렌지) 내부가 볼꽃이 튀는 겁니다! 왜인지 보니.... 2021. 6. 20. 광파오븐과 전자렌지, 에어프라이어 어떻게 다른 걸까? (과학원리.. 조금) 광파오븐 = 전자렌지 + 에어프라이어 많이들 아시겠지만, 혹시나 헷갈리는 분들이 계실까 싶어서 광파오븐과 전자렌지, 에어프라이어에 대해서 알려드리려고 합니다. 제목처럼 광파오븐은 전자렌지와 에어프라이어를 합친 것인데요. 그래도 조금 더 상세하게 이야기를 해볼까요? 1. 전자렌지 ( + 원리) 전자렌지는 마이크로파를 발생시켜 물분자를 진동시켜 물을 데워주는 원리로 동작하는 것인데요. 도대체 마이크로파가 어떻게 물분자를 진동시킨다는 거야?라고 생각하실 수 있을텐데요 과학이야기로 조금 더 들어가 볼까요?? 혹시 설계문제로 다리가 무너졌다는 이야기를 들어보신 적 있으신가요? 바람과 다리의 공진주파수가 딱 맞아떨어져 그 단단한 다리가 붕괴된 사건인데요. 1940년대의 타코마 다리 붕괴사건 이 다리를 이루는 물질의.. 2021. 6. 20. 피자의 신세계를 보여준다는 피자오븐 화덕피자용 오븐 광파오븐에 대해서 알아보다 보니, 다양한 오븐이 많았습니다. 외국에는 특히 우리나라보다 오븐이 다양하게 사용되다보니, 피자용 오븐이 따로 나와있었습니다. 신기해서 공유해 보아용 피자의 신세계를 보여준다는 피자용 오븐 언제부턴가 우리나라에서도 화덕피자가 피자헛이나, 도미노피자만큼 많이 보편화되었죠. 예전에는 샐러드바 먹으려고 피자헛, 미스터피자가서 열심히 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎ 다양한 음식이 우리나라에 많이 소개되면서 이탈리안식 화덕피자가 많이 들여오게 된 것 같습니다. 그래서 화덕피자를 떠올리면 우리나라에서도 이런 화덕에다 피자를 삽같은 도구로 열심히 넣었다 뺐다하면서 맛있는 피자를 먹을 수 있게 된 것 같습니다. 하지만 외국에서는 우리나라보다 훨씬 피자에 진심이 사람이 많은지 ONLY 피자만을 오븐.. 2021. 6. 20. 광파오븐? 컨벡션? 컨벤셔널? 가스오븐? 오븐 차이점 알아보기 (에어프라이어 대신 광파오븐 추천!) 광파오븐? 컨벡션? 컨벤셔널? 가스오븐? 무엇이 어떻게 다를까? 저는 이사 온 집에 설치되어 있는 빌트인 오븐을 사용하고 있습니다. 요즘 설치된 오븐은 대부분 광파오븐으로 알고 있어요. 예전에 베이킹 했던 기억을 되살리면서 광파오븐으로 베이킹을 했는데, 스콘, 파이, 쿠키 등이 잘 안되는 거에요... 아래 사진은 예전에 외국에서 친구들과 베이킹하면서 재미로 만들어본 크리스마크 기념 헨젤과 그레텔 과자집입니다. 저 지붕을 파이지를 이용해서 만들었어요! 먹어본 사람들은 바삭바삭해서 맛있다고 했던! 후렌치파이느낌? 아무튼, 저 파이나 스콘을 만드는 것이 어렵지 않았었는데, 집에 빌트인 광파오븐으로는 스콘이나 파이가 잘 안나와서 왜인지 엄청 찾아봤습니다. 요즘 베이킹하는 분들은 컨벡션오븐을 많이 사용하던데, 그.. 2021. 6. 20. 이전 1 2 다음
